یکی از ساده ترین شیر هایی که کاربرد صنعتی بسیاری دارد شیر ویفری می باشد که با نام هایی همچون شیر پروانه ای، شیر پروانه ای بدون فلنج، ویفر تایپ و شیر بدنه باریک نیز شناخته می شود. از این شیر به منظور قطع و وصل یا کنترل جریان سیال استفاده می گردد و به دلیل انواع مختلفی که دارد برای گستره زیادی از سیستم ها کاربرد دارد. طراحی این شیر ها به گونه ای است که پروانه در موقعیت کاملاً باز قرار می گیرد و بهترین شرایط را برای عبور جریان با کمترین افت فشار فراهم می کند. لاستیک آببندی در داخل و دو طرف بدنه شیر قرار گرفته و قابل تعویض می باشد که آببندی مطمئنی را از هر دو سمت پروانه تأمین می کند. این شیر ها احتیاج به واشر آببندی ندارند و استفاده از واشر آببندی عملکرد شیر را مختل می نماید ولی برای اطمینان بیشتر باید به دستورالعمل سازنده مراجعه نمود. ضخامت کم شیر که مطابق با استاندارد ISO 5752 سری ۲۰ می باشد شیر هایی با وزن کم و ابعاد کوچک به وجود آورده که مشکلات نصب، انبار داری و حمل و نقل را به حداقل می رساند. این شیر ها از سایزهای ۲ اینچ یا ۵۰ میلی متر تا سایز های ۶۰۰ و بالاتر تولید می گردند.
استفاده از این شیرها برای آب سرد، آب گرم، اسیدها و بازها و خطوط هوا و بسیاری دیگر از سیالات مناسب است. مواد اولیه این محصول پس از تست و تأیید شدن در پروسه تولید قرار گرفته و محصولات در مراحل کنترل اولیه، حین فرآیند و کنترل نهایی پس از تولید، مورد بازرسی و کنترل کیفیت دقیق قرار می گیرند. این مشخصه از شیر ویفری سبب شده است که به سرعت جایگزین شیر های مشابه شده و در روند لوله کشی صنعتی رواج پیدا کند. در ایستگاه نیروی حرارتی، ایستگاه نیروی هیدرولیکی، موتورخانه ها، صنایعی چون نفت، گاز، پتروشیمی و لوله کشی آب و فاضلاب از شیر ویفری استفاده می شود. لازم به ذکر است که استفاده از این شیر ها به جای شیر های کشویی در موتوخانه ها موجب کاهش اندازه موتورخانه و نیز کاهش هزینه ها می گردد.
از مشخصات فنی و مزایای شیر ویفری می توان به متناسب بودن اندازه و سبکی وزن، افت فشار بسیار کم، قیمت ارزان، قابلیت نصب آسان و ساده، عدم لزوم به تکیه گاه اضافی و استفاده از آن برای بستن و باز کردن و کنترل کردن سیال اشاره نمود.